Harinograph Н1 для определения реологических свойств и качества муки
Harinograph Н1 - это современный аналог Фаринографа Брабендера от турецкого бренда ERKAYA
- Полная гарантия на прибор 2 года
- Бесплатная доставка в ваш регион
- Мы поможем запустить оборудование, обучим персонал и окажем профессиональную информационную поддержку на всех этапах работы
Артикул: | Ef |
Категория: | Приборы для исследования муки и теста |
Тема: |
реология теста тестограф |
В корзину
Нужна консультация
Подробнее о продукте
Harinograph Н1 - это прибор для определения реологических свойств и качества муки. Позволяет определять водопоглотительную способность муки, размягчение и консистенцию теста, а также воспроизвести результаты. Управление осуществляется с помощью компьютера.Общие характеристики Harinograph Н1:
- Модульная конструкция, встроенная система сенсорного экрана.
- Прост в использовании, дает надежный и воспроизводимый результат.
- Полностью автоматическое измерение.
- Разработан для мукомольной и хлебопекарной промышленности, чтобы обеспечить оптимальное и однородное качество муки.
- Соответствует национальным и международным стандартам.
- Обеспечивает простой и гибкий доступ к данным и их передачу.
Задачи, которые решаются при помощи Harinograph Н1:
- Измерение водопоглотительной способности муки.
- Исследование стабильности теста и степени умягчения.
- Определение реологических свойств теста.
- Определение показателей мучных смесей.
- Возможность анализа ржаной муки, яичной пены и других продуктов.
Принцип работы Harinograph Н1:
Образец продукта помещается в тестомеситель, в котором на него оказывается механическое воздействие лопастями мешалки. Сопротивление теста, оказываемое лопастям зависит от его вязкости. Возникающее сопротивление вызывает отклонение, которое измеряется как крутящий момент. Изменения крутящего момента записывается и наносится на график в интерактивном режиме в виде цветовой диаграммы.
Остались вопросы?
Наши специалисты ответят вам в течение 30 минут.
Отправить снова
