ГОСТ 14176-2022 «Мука кукурузная. Технические условия»

ГОСТ 14176-2022 «Мука кукурузная. Технические условия»

Что ГОСТ грядущий нам готовит?

ГОСТ 14176-2022

С 1 апреля 2023 года на территории РФ вводится в действие государственный стандарт, который распространяется на кукурузную муку, вырабатываемую при размоле зерна кукурузы. ГОСТ 14176-2022 «Мука кукурузная. Технические условия» утверждён приказом Росстандарта от 20 ноября 2022 года 1409-ст. Данный стандарт вводится на замену устаревшему ГОСТ, действовавшего с 1 января 1970 года.

Для справки:

ГОСТ 14176-2022

Кукурузная мука ─ один из немногих видов мукомольной продукции, который не содержит глютен. Эта же особенность объясняет низкую клейкость теста, замешанного на такой муке. Кукурузная мука гипоаллергенна, подходит для первого прикорма малышей, а также рекомендована людям с непереносимостью глютена.

Этот продукт так полюбился нашим хозяйкам, что с расширением возможностей её использования, спрос на нее вырос в геометрической прогрессии. И продолжает расти.

Что изменилось и на что следует обратить внимание при работе с таким видом продукции?

  1. Добавлены некоторые пункты, касающиеся контроля продукции: определение генетически-модифицированных организмов (ГМО) ─ по ГОСТ 34150, определение радионуклидов, пестицидов и ртутьорганических пестицидов по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
  2. Изменены требования к упаковке, маркировке, хранения кукурузной муки, предназначенной для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, их упаковывают по ГОСТ 15846.
  3. Обновлены требования к маркировке, где на каждую единицу потребительской упаковки с кукурузной мукой наносят следующую информацию: наименование, обозначение обновлённого стандарта, массу нетто, срок годности, пищевую ценность, единый знак обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза, а также сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО.
  4. Добавлены стандарты (ГОСТ EN 13804), касающиеся подготовке проб методами минерализации для дальнейшего определения токсичных элементов в составе кукурузной муки.

С компанией Equlab вы всегда в курсе новостей и событий.
                       Сложное дело начинается с первого шага. Шагайте рядом.                      

ГОСТ 14176-2022

Отправить запрос

Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут

Запрос цены

Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут

Для повышения удобства работы с сайтом на нем используются файлы cookie. В cookie содержатся данные о Ваших прошлых посещениях сайта. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookie в настройках браузера.