Прибор для автоматического отмывания клейковины GW-2200

Прибор отмывания клейковины GW-2200 автоматизирует один из самых сложных и трудоемких процессов отмывания клейковины в лабораторных условиях.

Описание

Прибор отмывания клейковины GW-2200 автоматизирует один из самых сложных и трудоемких процессов отмывания клейковины в лабораторных условиях.

Описание метода количественного и качественного определения влажной клейковины

Этот метод основан на применении устройства для промывания клейковины GW-2200 от компании  ERKAYA и центрифуги GI 2030, и дает информацию как о количестве, так и о качестве влажной клейковины.

Влажная клейковина в пшеничной муке представляет собой пластично-эластичное вещество, состоящее из белков глиадина и глутенина, полученных после вымывания крахмала из пшеничного теста.

Клейковина, отделенная от муки грубого помола или пшеничной муки крупки с помощью системы GW-2200, центрифугируется для того, чтобы продавить влажную клейковину через специально сконструированное сито в стандартизированных условиях.

Специальное сито позволяет собрать как часть клейковины, которая осталась на сите, так и часть клейковины, прошедшую через сито. По общему весу клейковины определяют ее количество.

Процент влажной клейковины, оставшийся после центрифугирования на сите, определяется, как Индекс Клейковины. Если клейковина очень слабая, она вся пройдет через сито, в таком случае индекс клейковины равен 0. Если ничего не проходит через сито, индекс равен 100.

Прибор отмывания клейковины GW-2200 обладает следующими характеристиками

• Имеет сертификат CE
• Делает анализ в соответствии с ICC и AACC.
• Полностью автоматический прибор, который заменяет лабораторный труд и позволяет экономить воду, время персонала, а тем самым ресурсы компании.
• Формирует шарик влажной клейковины для исследования из муки или цельносмолотого зерна пшеницы. Добиться высокого качества помола можно с помощью молотковой мельницы HM-210
• Позволяет добиться высокой воспроизводимости результатов исследования, исключает человеческий фактор
• Регулирование времени замешивания и промывки. Для этого используются DIP-переключатели, находящиеся на задней панели устройства.
• Продолжительность замешивания может изменяться от 5 до 75 сек, продолжительность промывания может изменяться от 60 до 900 сек.
• За пятнадцать секунд до окончания теста, устройство подает звуковой сигнал и автоматически останавливается.
• Магнитный датчик повышает безопасность испытаний. При необходимости может быть отменен.
• Прибор поставляется готовым к эксплуатации с полным набором аксессуаров для работы

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Прибор для автоматического отмывания клейковины GW-2200”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *