Цена по запросу
Р110 ERKAYA (Аппарат Кьельдаля) — это автоматический анализатор для определения массовой доли белков и общего азота в различных продуктах и материалах по методу Кьельдаля.
В комплекте поставки дигестор на 8 мест, аппарат отгонки с паром с программируемыми методиками, автоматическое дозирование кислоты, щелочи и пара.
Цена зависит от курса валюты. Пожалуйста, уточняйте цену, связавшись с нами любым удобным способом
Доступно для предзаказа
Описание оборудования и технические характеристики
P110 (Аппарат Кьельдаля) — это автоматический комплекс для проведения количественного анализа общего азота/ белка по методу Кьельдаля (дигестор + аппарат дистилляции). Аппарат дистилляции осуществляет автоматическое дозирование NaOH, H2O и H3BO3. Анализ проходит в полном соответствии с ГОСТ 10846-91, ГОСТ 34454-2018.
Аппарат Кьельдаля используют для определения белков (или других азотосодержащих органических веществ) в зерновых и бобовых культурах, мясной и молочной продукции, напитках, кондитерских изделиях, лекарственных средствах.
Метод Кьельдаля во многих странах является арбитражным методом определения азота/белка в продуктах питания, комбикормах, напитках, продукции химической и фармацевтической промышленностей. Метод основывается на окислении серной кислотой органических соединений, которые содержат азот. Анализ проводится при нагревании в присутствии катализатора. В 2009 году Европейская комиссия утвердила метод Кьельдаля в качестве официального метода контроля пищевых продуктов и кормов.
В России методики определения белка по Кьельдалю регламентируются рядом ГОСТов:
Блок дистилляции P110:
Дигестор Р110:
Суть метода состоит в том, что анализируемый образец окисляют горячей концентрированной серной
кислотой; в процессе окисления связанный азот превращается в ион аммония. Затем раствор обрабатывают избытком сильного основания, в результате чего выделяется аммиак, который определяют различными методами. По способу определения количества выделившегося аммиака метод Кьельдаля может иметь титриметрическое или фотометрическое окончание.
Титриметрический метод определения азота по Кьельдалю. Существуют два титриметрических способа определения собранного аммиака. В одном из них в приемник помещают известное количество стандартного раствора кислоты. По окончании отгонки избыток кислоты оттитровывают стандартным раствором щелочи. Другой удобный способ, требующий применения только одного стандартного раствора, состоит в том, что в приемник вводят некоторый избыток борной кислоты.
HBO2 + NH3 = NH4+ + BO2–
Образующийся борат, количество которого эквивалентно количеству аммиака, является достаточно сильным основанием и его можно титровать стандартным раствором HCl:
BO2– + H3O+ = HBO2 + H2O.
Титрование проводится потенциометрически или с использованием индикаторов.
Как уже говорилось, метод Кьельдаля позволяет выделять азот в виде аммиака только из аминов и их производных. Некоторые азотсодержащие соединения (нитро-, нитрозо-, азо-соединения и др.) в этих условиях образуют на ряду с аммиаком молекулярный азот, что приводит к получению заниженных данных. Однако, несмотря на это, метод Кьельдаля нашел широкое применения в биохимии и анализе пищевых продуктов. Метод относительно прост, легко поддается автоматизации и хорошо воспроизводим. В настоящее время процедура определения белка по Кьельдалю стандартизирована в международном масштабе и выпускается оборудование, позволяющее быстро и точно определять содержание общего азота. Такое оборудование включает блок разложения и систему дистилляции. Блоки разложения проб позволяют одновременно разлагать до 12 проб различного объема. Разложение идет под действием серной кислоты с использованием ИК-лучей и максимальная температура процесса может достигать 750ºС. Система дистилляции дает возможность отгонять аммиак с паром и титриметрически (с использованием стеклянного электрода) определять его количество. Следует отметить, что существуют такие системы, в которых и дистилляция, и титрование проводятся в автоматическом режиме и работа, как системы дистилляции, так и блока разложения контролируется микропроцессором, а результаты анализа могут регистрироваться с помощью персонального компьютера.
Приборы ERKAYA, это полная гарантия, бесплатная доставка, цена от завода-производителя. Мы поможем запустить оборудование, обучим персонал и окажем профессиональную информационную поддержку на всех этапах работы.
Заказать оригинальное оборудование бренда ERKAYA можно только у сертифицированного дилера «КОЛБА», единственного представителя компании Erkaya Instruments на территории России.
Оборудование, которое может быть интересно
Отзывы наших уважаемых партнеров
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
Для повышения удобства работы с сайтом на нем используются файлы cookie. В cookie содержатся данные о Ваших прошлых посещениях сайта. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookie в настройках браузера.