P110 автоматический анализатор протеина по методу Кьельдаля

P110 (Аппарат Кьельдаля)  — это автоматический комплекс для анализа протеина по методу Кьельдаля в соответствии с ГОСТ 10846-91, ГОСТ 34454-2018.

Описание анализа по методу Кьельдаля

Метод Кьельдаля во многих странах является арбитражным методом определения азота/белка в продуктах питания, комбикормах, напитках, продукции химической и фармацевтической промышленностей. Метод основывается на окислении серной кислотой органических соединений, которые содержат азот. Анализ проводится при нагревании в присутствии катализатора. В 2009 году Европейская комиссия утвердила метод Кьельдаля в качестве официального метода контроля пищевых продуктов и кормов.

Общие характеристики автоматического анализатора протеина P110

Блок дистилляции P110:

• Корпус прибора покрыт порошковой краской, что обеспечивает эстетичный внешний вид и долговечность эксплуатации
• Сенсорный ЖК-дисплей для управления прибором и мониторинга хода исследования
• Микропроцессорное управление этапами дистилляции, минимизирующее погрешность
• Автоматический сброс отходов в конце отгонки
• Регулируемая продолжительность дистилляции и подача реактивов, для возможности применения разных методик и исследования разных веществ
• Мощный паровой генератор
• Автоматическое дозирование NaOH, H2O и H3BO3
• Встроенная защита и самодиагностика любого вида неисправности

Дигестор Р110:

• Корпус прибора покрыт порошковой краской, что обеспечивает эстетичный внешний вид и долговечность эксплуатации
• Возможность проверки с 8-ю различными образцами
• Регулируемая температура (до 420 Сº)
• Цифровой дисплей, отображающий температуру
• Прилагаются необходимые аксессуары для проведения озоления
• Встроенный электронный термостат с защитой от перегрева
• Рабочая температура до 450ºC с плавной регулировкой

ВИДЕО РАБОТЫ ПРИБОРА В РЕАЛЬНЫХ УСЛОВИЯХ ЛАБОРАТОРИИ

Этапы проведения анализа:

1. Первый этап. Происходит минерализация («сжигание») пробы образца концентрированной серной кислотой в присутствии окислителя, инертной соли — сульфата калия и катализатора — сульфата меди. При этом аминогруппы белка превращаются в сульфат аммония, растворенный в серной кислоте. Данный этап является самым трудоемким и продолжительным (более часа). Реализация первого этапа исследования происходит с помощью дигестора — блока озоления пробы.
2. Второй этап. Происходит реакция связанного азота с избытком сильного основания (NaOH), в результате чего образуется аммиак, подщелачивания раствора, дистилляции аммиака с водяным паром, поглощения его раствором борной кислоты. Реализация второго этапа происходит с помощью полуавтоматического или автоматического блока дистилляции. При использовании автоматического анализатора протеина P110 ERKAYA оператору остается только оттитровать готовый раствор
3. Третий, последний этап анализа — титрование раствором соляной кислоты с индикацией точки эквивалентности по изменению окраски индикатора (ручное титрование) или с помощью потенциометрического анализатора (ручное или автоматическое титрование).

Приборы ERKAYA, это полная гарантия, бесплатная доставка, цена от завода-производителя. Мы поможем запустить оборудование, обучим персонал и окажем профессиональную информационную поддержку на всех этапах работы.