Цена по запросу
Данная модель снята с производства.
Закажите Р110 в новом усовершенствованном дизайне переходите по ссылке >>>
Цена зависит от курса валюты. Пожалуйста, уточняйте цену, связавшись с нами любым удобным способом
Доступно для предзаказа
Описание оборудования и технические характеристики
Аппарат Кьельдаля P110 — это прибор, позволяющий провести анализ протеина по методу Кьельдаля.
Метод Кьельдаля
Метод Кьельдаля во многих странах является арбитражным методом определения азота/белка в продуктах питания, комбикормах, напитках, продукции химической и фармацевтической промышленностей др.
Метод основывается на окислении серной кислотой органических соединений, которые содержат азот. Анализ проводится при нагревании в присутствии катализатора.
В 2009 году Европейская комиссия утвердила метод Кьельдаля в качестве официального метода контроля пищевых продуктов и кормов.
1. на первом этапе метода происходит минерализация («сжигание») пробы образца концентрированной серной кислотой в присутствии окислителя, инертной соли — сульфата калия и катализатора — сульфата меди.
При этом аминогруппы белка превращаются в сульфат аммония, растворенный в серной кислоте. Данный этап является самым трудоемким и продолжительным (более часа);
Реализация первого этапа исследования происходит с помощью дигестора — блока озоления пробы.
2. на втором этапе происходит реакция связанного азота с избытком сильного основания (NaOH), в результате чего образуется аммиак; подщелачивания раствора, дистилляции аммиака с водяным паром, поглощения его раствором борной кислоты.
Реализация второго этапа происходит с помощью полуавтоматического или автоматического блока дистилляции
3. Последний этап анализа — титрование раствором соляной кислоты с индикацией точки эквивалентности по изменению окраски индикатора (ручное титрование) или с помощью потенциометрического анализатора (ручное или автоматическое титрование).
Посмотреть варианты титраторов можно на нашем сайте
Общий азот по методу Къельдаля представляет из себя сумму содержаний в пробе органического азота, аммиака (NH₃) и аммония (NH₄⁺).
Массовую долю белка определяют, умножая полученный результат на соответствующий коэффициент.
Оборудование, которое может быть интересно
Отзывы наших уважаемых партнеров
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
Пожалуйста, заполните форму. Ответим в течение 30 минут
Для повышения удобства работы с сайтом на нем используются файлы cookie. В cookie содержатся данные о Ваших прошлых посещениях сайта. Если Вы не хотите, чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookie в настройках браузера.