RM1900 Лабораторная двуглавая мельница. Купить

Описание

RM1900 ERKAYA — это двуглавая лабораторная мельница для зерна, которая имитирует основные этапы работы промышленной мельницы. При приемке зерна, лаборатория может оценить помольную ценность зерна. Используется для лабораторного размола зерна мягкой и твёрдой пшеницы и получения муки и других продуктов размола производственного качества, а также позволяет в лабораторных условиях спрогнозировать мукомольные свойства зерна при промышленном производстве.

Вашей лаборатории не придется анализировать 8 показателей качества зерна: влажность, зольность, стекловидность, натуру, сорную и вредную примесь, зерновую примесь и мелкое зерно, чтобы посчитать выход муки. Достаточно произвести помол на мельнице RM 1900 и пересчитать результат на объемы реального производства. Мельница полностью перекрывает уровень выхода муки и ее данные можно использовать для прогнозирования на производстве.

Основные характеристики лабораторной мельницы для зерна RM1900:

Промышленная лабораторная мельница Erkaya моделирует основные этапы промышленной мельницы
Включает ломающую часть, состоящую из 3 рифленых валков, и редукционную часть, состоящую из 2 плоских (гладких) валков
Позволяет определить качество пшеницы на этапе закупки
Определение соответствия критериям качества приготовленных смесей
Очень прочные валки. Металлические частицы удаляются магнитным контактом перед фрезерованием
Оценка характеристик помола (коэффициент извлечения, поведение пшеницы в процессе помола)
Характеристика полученной муки
Высококачественный реологический анализ
Сокращенный период обслуживания
Прочные рулоны
Простой, повторяемый, воспроизводимый и стандартизированный метод
Биохимический состав муки, перерабатываемой на этой мельнице, очень близок к муке технической (по чистоте, гранулометрии, гистологическому составу, поврежденности крахмала, качеству и количеству белка)
CE сертифицирован

Преимущества зерновой мельницы RM1900:

Соответствует стандартам AACC 26-70.01 и NF EN ISO 27971
Воспроизводимость результатов помола обеспечивается фиксированными настройками и жесткостью валков.
Дробление происходит в несколько проходов между тремя неподвижными ребристыми валками.
Гарантия 24 месяца
Доставка до предприятия бесплатно
Пуско-наладочные работы не требуются — все готово к работе!
Сервисный центр в РФ

Область применения лабораторной мельницы:

для получения образцов муки, крупки из пшеницы для изучения реологических и хлебопекарных свойств
мониторинг поставок сырья для промышленного производства
составление смесей для получения муки с заданными характеристиками
проверка мукомольных качеств зерна
получение стандартных образцов для дальнейшего анализа (определение глютен-индекса, числа падения, показателей реологии теста)

Процесс помола на лабораторной мельнице RM1900 ERKAYA:

на первых двух стадиях на выходе получают муку, крупную крупку, мелкую крупку, крупные отруби
на третьей стадии из крупной крупки получают муку, мелкую крупку и мелкие отруби
на последней, четвертой стадии из мелкой крупки получают муку

Переход продуктов помола с первой драной стадии на вторую драную стадию осуществляется автоматически, в то время как третья и четвертая стадии осуществляются на одних и тех же валках и соответствующих разных ситах. Валки расположены на эксцентриковых подшипниках, что обеспечивает возможность их регулировки.

Выход муки варьируется в пределах от 66 % до 81 %. При этом для твердой пшеницы средний выход составляет 77 %, а для мягкой 75 %. Показатели указаны средние и зависят в том числе от влажности зерна, вида пшеницы, содержания белка.

Мукомольная ценность зерна напрямую связана с общим выходом муки, а также муки определённого сорта, часто определяемого по зольности муки. Этот показатель имеет важное значение, так как даже небольшое снижение выхода муки имеет значительные экономические последствия. Также важно точно определить свойства зерна во время размола.

Фактически, в зависимости от характеристик зерна, большая часть муки производится во время этапа дробления или размола. Таким образом, схема настройки промышленных вальцовых станков должна идеально соответствовать типу используемого зерна.

Расчет базисного и расчетного выхода зерна

Для расчета выхода продукции классическим методом необходимо знать:
— базисные показатели качества зерна
— фактическое качество зерна
— базисный выход продукции и нормы скидок и надбавок, учитывающие несоответствие фактического качества зерна базисному

Базисные показатели качества зерна пшеницы, следующие:
— влажность 14,5 %
— зольность (чистого, зерна) 1,85 % при сортовых помолах и 1.97 % -при обойных
— сорная примесь 1 %, в том числе минеральной 0,1 %, вредной 0,1%, (в числе вредной примеси — горчака или вязеля 0,05 %)
— зерновая примесь 1 %
— натура при сортовых помолах пшеницы 775 г/л и при сортовых помолах ржи 700 г/л.

В большинстве случаев качество зерна не соответствует установленным базисным нормам. В связи с этим, для каждой перерабатываемой партии зерна устанавливают расчетный выход продукции. С точки зрения ведения технологии — это выход, ниже которого опускаться нельзя. Его рассчитывают за смену, сутки, декаду и месяц.

Расчетный выход – количество продукции, установленное расчетом с применением норм скидок и надбавок к величинам базисного выхода в зависимости от фактического качества перерабатываемого зерна.

Приборы ERKAYA, это полная гарантия, бесплатная доставка, цена от завода-производителя. Мы поможем запустить оборудование, обучим персонал и окажем профессиональную информационную поддержку на всех этапах работы.

Заказать оригинальное оборудование турецкого бренда ERKAYA можно только у сертифицированного дилера «КОЛБА», единственного представителя компании Erkaya Instruments на территории России.